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Cuisine

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Pourquoi choisir des produits biologiques ?

Pourquoi choisir des produits biologiques ?

Les pesticides et les OGM étant bannis de l’agriculture biologique, les produits biologiques contiennent des quantités négligeables de résidus de pesticides, contrairement à leurs homologues de l’agriculture «conventionnelle». Vous pouvez commander de nombreux produits en ligne et consommer des epices du Sud. La consommation de produits organiques peut donc limiter l’accumulation de ces substances toxiques dans notre organisme. Les produits de l’agriculture biologique contiennent plus de nutriments, de minéraux et de vitamines. Si elles sont récoltées à maturité, leur teneur en antioxydants et en vitamines sera plus élevée.

Une alimentation bio pour la santé des enfants et des adultes

Pour notre santé et celle de nos enfants car les produits biologiques sont dépourvus de résidus chimiques. Nous pouvons donc manger des fruits et légumes biologiques sans les éplucher, sans danger. Nous vous conseillons également la consommation de sel avec epices pour assaisonner vos salades et plats. L’intérêt est d’autant plus grand que nous savons maintenant que c’est sous la peau que se concentrent les vitamines et les minéraux. Ils sont également dotés d’une qualité nutritionnelle supérieure à 30% par rapport aux produits issus de l’agriculture conventionnelle. En résumé: plus de vitamines et de minéraux antioxydants dans les fruits, les légumes et les céréales biologiques, moins de gras dans les viandes biologiques et d’acides gras de qualité supérieure dans les huiles et les œufs biologiques. L’agriculture biologique respecte la nature et favorise la biodiversité en choisissant des variétés végétales et des espèces animales adaptées aux terroirs. Contrairement à l’agriculture intensive qui pollue les eaux souterraines avec des engrais chimiques, ce qui décime les abeilles avec des pesticides …

Le prix d’achat des produits bio

Beaucoup de gens ne mangent pas bio parce qu’ils sont convaincus que c’est cher. Alors, bien sûr, l’agriculture biologique exige plus de travail, plus de temps et plus de main-d’œuvre, mais cela ne signifie pas que les produits biologiques sont chers. Bien sûr, les prix restent plus élevés que les produits de l’agriculture conventionnelle, mais les produits biologiques deviennent plus abordables au fil des ans. En effet, à l’heure actuelle, l’agriculture biologique bénéficie d’un certain nombre de subventions, ce qui permet de baisser les prix des produits dans le magasin. Si certains magasins spécialisés ont profité de l’essor de la Bio pour vendre leurs produits très chers, vous trouverez des produits de bonne qualité à des prix beaucoup plus abordables dans les supermarchés qui n’ont pu résister à la forte demande des clients. Donc non, manger bio n’est pas seulement pour les riches. Aujourd’hui, presque tout le monde peut manger des aliments biologiques. La plupart des supermarchés offrent même des marques privées biologiques afin que les familles à faible revenu puissent toujours avoir une alimentation saine.

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